スジ肉の肉じゃが+ゴーヤのカレーチャンプル

スジ肉の肉じゃがです

普通の牛肉の変わりに牛スジ肉を使って肉じゃがを作りました
いつもより長めに煮込むとお肉もそこそこ柔らかくなります
普通のお肉より少しコクがあっておいしく出来上がりました

ゴーヤのカレーチャンプルです

チャンプルをカレー味にしました
豚肉の変わりにコンビーフを使ってカレー味なので卵は無しです

いつも「苦い！」とゴーヤを嫌がる子どもも今まで食べた中で
一番食べやすいと言ってました

結構おすすめかも